Leguminaria, l’evento che celebra la cultura, le tradizioni e la biodiversità dei legumi, torna ad Appignano dal 17 al 19 ottobre 2025.

Vivi il viaggio nella storia e nella gastronomia locale, dove i legumi, autentici protagonisti della cucina contadina marchigiana, vengono esaltati in tutta la loro genuinità.

Per tre giorni, il borgo di Appignano si trasforma in un centro di incontro tra passato e presente, con un ricco programma di attività per tutte le età. Oltre ai sapori tipici, come zuppe e piatti a base di ceci, fagioli e lenticchie, serviti nelle tradizionali cocce, le antiche ciotole di terracotta, i visitatori potranno immergersi in una serie di eventi collaterali: mercatini di prodotti tipici, mostre di artigianato locale, laboratori per adulti e bambini, e spettacoli folkloristici.

Durante la manifestazione, non mancheranno esposizioni di ceramiche artistiche e laboratori dimostrativi in cui sarà possibile vedere i maestri artigiani al lavoro.

Programma disponibile sul sito ufficiale della manifestazione: https://www.leguminaria.it