All’arrivo della prima aria fresca d’autunno Appignano prende vita con Leguminaria, la festa che intreccia sapori antichi, mani sapienti e terra generosa. I protagonisti sono i legumi locali: ceci, fagioli, lenticchie, preparati dalle “vergare” con ricette tramandate. Sono serviti su ciotole di terracotta nelle locande del centro storico, dove figuranti in costume tradizionale danno vita a un racconto di radici e comunità.

Oltre al gusto, Leguminaria è anche un laboratorio di cultura e creatività. Nel cuore del borgo, il Concorso nazionale “CeramicAppignano” celebra l’arte della ceramica contemporanea, mentre la mostra d’arte ospita opere selezionate, accompagnate da incontri che approfondiscono il valore di questa tradizione. Tra le vie, BorgoCeramica mette in mostra e in vendita il meglio dell’artigianato locale, affiancato da un mercatino di specialità enogastronomiche e agricole. Musica e spettacoli dal vivo animano ogni angolo, trasformando Leguminaria in un’esperienza multisensoriale, dove il passato si fa presente e ogni dettaglio racconta la vita di un borgo che vive e respira arte, gusto e storia.