Incuneato nella valle del torrente Monocchia, esattamente a metà via tra il mare e i monti, Appignano si presenta con il ben conservato nucleo medievale ancora cinto dall’antica cerchia di mura, da cui svetta un quattrocentesco campanile cuspidato. Centro agricolo ed industriale, Appignano è noto altresì per l’apprezzato artigianato della ceramica qui prodotto da più di 500 anni.